盖氏驴肉
发布时间：2024-07-28 10:06:02浏览次数：1230
“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类食品。清代名医徐大椿（公元1693-1771年）曾在《神农本草经百种录》中记载：“驴肉有补血、补气、补虚、壮阳健肾之功能”，是理想的保健食品。中医认为，驴肉具有性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、美容养颜、安神去烦等功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
“盖氏驴肉”在祖传秘方的基础上，又结合莒南驴肉的优点和现代人的饮食口味，采用沂南、莒南等地正宗上等活驴为主要原料，用老汤原汁煮制，百煮调味，结合传统独家配方工艺加工精制而成“盖氏驴肉”。“盖氏驴肉”色泽怡人，香气浓郁，货真价实。盖氏驴肉火锅经两代传人亲手研制而成，经数道工艺：煮、酱、焖、烧、煨等，采用老汤及纯天然的30多味名贵中草药和上等优质冬瓜、红萝卜、白萝卜等精心调制而成。“盖氏驴肉”补酒采用黑驴肾泡酒，具有滋阴壮阳之功效。
