【汤泉特色文化创意】“琅琊八景宴”之“泥沱月色”

发布时间：2026-06-25 09:41:37浏览次数：509

编者按：千年琅琊，山水蕴秀，八景流芳。沂蒙大地钟灵毓秀， “琅琊八景” 誉满四方，山水风物、人文典故交织成独有的地域文脉。如今，汤头温泉旅游度假区知春湖温泉酒店以食为笔、以味为墨，将传世盛景凝于一席佳肴，打造出独具底蕴的琅琊八景宴。

一席宴，览尽八处景。从三河汇流的沂水拖蓝，到温润养生的野馆汤泉；从文峰山的神峰积雪、泥沱湖的月色清辉，到承载孝善佳话的孝河凝冰，再到苍山叠翠、平野晓霁、普照夕阳，八大景致依次入席。

菜品甄选本地风物食材，融传统技法与创意巧思，色香味形兼备。每一道菜皆是风景的复刻、文化的延续，舌尖流转鲜香，眼底尽览山水。品一席美馔，赏八景风华，在唇齿留香间品读沂蒙山水之美、人文之厚，感受汤头温泉旅游度假区独有的烟火诗意与文化魅力。

在古代州南 20 里处有一个圆洲，名曰 “泥沱湖”，就是现在罗庄的双月湖。当时正值夏秋菱角、荷花茂盛之季，泛舟湖中，香气四来，花气拂人，宛如仙境，这就是古人俗称的泥沱月色。

由此创新制作出了今天的“敲壳元贝戏珍珠” 这一道美味，就似大珠小珠落玉盘，滴滴春雨润人间。