【汤泉特色文化创意】“琅琊八景宴”之“苍山叠翠”

发布时间：2026-06-25 09:49:10浏览次数：510

编者按：千年琅琊，山水蕴秀，八景流芳。沂蒙大地钟灵毓秀， “琅琊八景” 誉满四方，山水风物、人文典故交织成独有的地域文脉。如今，汤头温泉旅游度假区知春湖温泉酒店以食为笔、以味为墨，将传世盛景凝于一席佳肴，打造出独具底蕴的琅琊八景宴。

一席宴，览尽八处景。从三河汇流的沂水拖蓝，到温润养生的野馆汤泉；从文峰山的神峰积雪、泥沱湖的月色清辉，到承载孝善佳话的孝河凝冰，再到苍山叠翠、平野晓霁、普照夕阳，八大景致依次入席。

菜品甄选本地风物食材，融传统技法与创意巧思，色香味形兼备。每一道菜皆是风景的复刻、文化的延续，舌尖流转鲜香，眼底尽览山水。品一席美馔，赏八景风华，在唇齿留香间品读沂蒙山水之美、人文之厚，感受汤头温泉旅游度假区独有的烟火诗意与文化魅力。

古书记载，苍山“在州东九十里，山上可瞰东海。” 苍山既是今天临沭的仓马山。2000 年 11 月 14 日上午 10 时，真正的苍山叠翠奇观在细雨初停、雾雨掩映的天幕下出现，一前一后，一虚一实，前后两峰重叠，苍苍茫茫，郁郁葱葱，极为雄伟壮观！

此菜选用鲜嫩的奶油菜和冬菇，采用煎焗的做法，既可以保留奶油菜的营养，也可以让其口感更加爽口，翠绿的奶油菜和冬菇仿佛葱郁的苍山跃于盘中。希望大家品尝美食的同时更有身处圣境的美好体验。