汤蟹
发布时间：2023-06-15 09:03:02浏览次数：1597
古代汤河又叫温水河，汤河上游虽然有数条支流，但多是山间的小沟汇集而成，向南流经汤头汤山西时，与温泉水汇合，流量增大，水温增高，在这种水质中生长的螃蟹，壳软肉嫩，且螃蟹以小动物、小贝类为食，吃的是活物，营养高；又常居于石缝之中，十分干净，其味道之鲜美、营养之丰富远在大闸蟹之上，实为水中的珍品，叫做“汤蟹”。
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古代汤河又叫温水河，汤河上游虽然有数条支流，但多是山间的小沟汇集而成，向南流经汤头汤山西时，与温泉水汇合，流量增大，水温增高，在这种水质中生长的螃蟹，壳软肉嫩，且螃蟹以小动物、小贝类为食，吃的是活物，营养高；又常居于石缝之中，十分干净，其味道之鲜美、营养之丰富远在大闸蟹之上，实为水中的珍品，叫做“汤蟹”。
