【小汤带你游汤泉】游汤泉·吃
发布时间：2023-12-12 13:22:25浏览次数：1546
美食不仅可以愉悦味蕾，而且也是一种情感交流的载体。来临沂汤头温泉旅游度假区，大快朵颐吃美食必不可少。让小汤带你品尝这里独具特色的舌尖上的美味吧！
观唐温泉度假村特色菜品
选用优质北京填鸭，聘用北京师傅，采用挂炉、明火，烧枣木，经45分钟左右烤制而成。烤出的鸭子，5分钟内上桌，每只鸭子标准片108片，片片有皮，片片有肉。整鸭呈枣红色，皮质酥脆，肉质鲜嫩，肥而不腻，飘逸着果木的清香，有“天下第一美食”之称。
温水侯为东汉时期汤头一带的最高行政长官，并掌管皇室贵族到汤头沐浴温泉之事务，汤头自此名扬天下。以“温水侯烤鸭”命名，以示温水侯对汤头做出巨大贡献的尊重。
温水侯烤鸭有“四个正宗”的特点：正宗北京师傅、正宗北京填鸭、正宗明炉挂烤烧枣木、正宗北京六必居片制蘸料。
沿着铺满青石板的长街一路走来，水街、羊蝎子火锅成为观唐古城内吸引众多游客的一大亮点。行走千里万里，心系不过几碗烟火。
羊蝎子火锅随着天气渐寒，已从户外长街搬进古建室内。“最香不过贴骨肉”，一大锅热气腾腾的羊蝎子，“咕噜咕噜”翻滚着，香气弥漫，刹那，便温暖了心田。鲜香四溢，酱汁浓郁，口感细嫩爽滑，紧实的嚼感和顶级的肉香，让人越嚼越上瘾，再贴着骨头轻轻一嗦，趁热吸一吸奶白色髓膏，那叫一个美。
鲁商知春湖酒店特色菜品
新鲜的松叶蟹，配以调以花雕酒的蛋羹，肉质细腻，原汁原味，口感鲜美。
据说松叶蟹因蟹肉会像松叶一样散开，肉质鲜美、滑嫩而得名。尤其是冬季繁殖季节期间，其蟹黄与蟹膏更是鲜美无比，被称为“冬季味觉之王”。
塌煎饼是沂蒙山区久负盛名的地方特色美食。韭菜、鸡蛋、木耳、粉条作馅料的粗粮塌煎饼，面皮焦黄，外脆内软，咬一口，香得你嘴角流油、啧啧连声。
奥华温泉酒店特色菜品
本地土鸡剁成小块，配上生姜、大葱、八角、花椒、干辣椒，小火翻炒至鸡肉略微焦香，加入豆瓣酱、料酒、生抽等调味。然后再加入适量的开水，小火慢炖约30分钟。鸡块收汁时，加入葱段、红辣椒、青辣椒、蒜瓣片等调味，持续翻炒至辣椒熟透。来临沂必吃临沂炒鸡，这里的临沂炒鸡地道、特色、味美！
选用新鲜小山羊肉，切片，香菜切段，热锅加少许食用油，下入小料，煸出香味，下入羊肉，煸熟，烹入少许料酒，蚝油少许，老抽上色，放入所有配料快速翻炒出锅。小炒山羊肉口感鲜嫩多汁，让你唇齿留香。
