【小汤带你游汤泉】游汤泉·吃
发布时间:2023-12-12 13:22:25浏览次数:1533
美食不仅可以愉悦味蕾,而且也是一种情感交流的载体。来临沂汤头温泉旅游度假区,大快朵颐吃美食必不可少。让小汤带你品尝这里独具特色的舌尖上的美味吧!
观唐温泉度假村特色菜品
选用优质北京填鸭,聘用北京师傅,采用挂炉、明火,烧枣木,经45分钟左右烤制而成。烤出的鸭子,5分钟内上桌,每只鸭子标准片108片,片片有皮,片片有肉。整鸭呈枣红色,皮质酥脆,肉质鲜嫩,肥而不腻,飘逸着果木的清香,有“天下第一美食”之称。
温水侯为东汉时期汤头一带的最高行政长官,并掌管皇室贵族到汤头沐浴温泉之事务,汤头自此名扬天下。以“温水侯烤鸭”命名,以示温水侯对汤头做出巨大贡献的尊重。
温水侯烤鸭有“四个正宗”的特点:正宗北京师傅、正宗北京填鸭、正宗明炉挂烤烧枣木、正宗北京六必居片制蘸料。
沿着铺满青石板的长街一路走来,水街、羊蝎子火锅成为观唐古城内吸引众多游客的一大亮点。行走千里万里,心系不过几碗烟火。
羊蝎子火锅随着天气渐寒,已从户外长街搬进古建室内。“最香不过贴骨肉”,一大锅热气腾腾的羊蝎子,“咕噜咕噜”翻滚着,香气弥漫,刹那,便温暖了心田。鲜香四溢,酱汁浓郁,口感细嫩爽滑,紧实的嚼感和顶级的肉香,让人越嚼越上瘾,再贴着骨头轻轻一嗦,趁热吸一吸奶白色髓膏,那叫一个美。
鲁商知春湖酒店特色菜品
新鲜的松叶蟹,配以调以花雕酒的蛋羹,肉质细腻,原汁原味,口感鲜美。
据说松叶蟹因蟹肉会像松叶一样散开,肉质鲜美、滑嫩而得名。尤其是冬季繁殖季节期间,其蟹黄与蟹膏更是鲜美无比,被称为“冬季味觉之王”。
塌煎饼是沂蒙山区久负盛名的地方特色美食。韭菜、鸡蛋、木耳、粉条作馅料的粗粮塌煎饼,面皮焦黄,外脆内软,咬一口,香得你嘴角流油、啧啧连声。
奥华温泉酒店特色菜品
本地土鸡剁成小块,配上生姜、大葱、八角、花椒、干辣椒,小火翻炒至鸡肉略微焦香,加入豆瓣酱、料酒、生抽等调味。然后再加入适量的开水,小火慢炖约30分钟。鸡块收汁时,加入葱段、红辣椒、青辣椒、蒜瓣片等调味,持续翻炒至辣椒熟透。来临沂必吃临沂炒鸡,这里的临沂炒鸡地道、特色、味美!
选用新鲜小山羊肉,切片,香菜切段,热锅加少许食用油,下入小料,煸出香味,下入羊肉,煸熟,烹入少许料酒,蚝油少许,老抽上色,放入所有配料快速翻炒出锅。小炒山羊肉口感鲜嫩多汁,让你唇齿留香。